Resep Es Ketimun Jeruk Nipis

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

      150 gram ketimun, dibuang biji, diparut memanjang
      250 ml air
      100 gram gula pasir
      25 gram gula merah, disisir halus
      3 batang kayumanis
      3 buah jeruk nipis, diambil 25 ml airnya
      120 gram es serut untuk menyajikan


Cara Pengolahan :
1.Rebus air, gula pasir, gula merah, dan kayumanis asal gula larut.
2.Masukkan ketimun. Aduk rata. Angkat dan dinginkan. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.
3.Sajikan dengan es serut.


Untuk 2 porsi