5 btr telur ayam, kocok lepas
1/2 sdt garam
2 bh tomat, buang biji, potong dadu
1 btg bawang daun, iris halus
2 sdm tepung terigu
Isi:
1 sdm margarin untuk menumis
1/2 bawang bombai, cincang
1 bks kornet ayam, potong dadu
1/2 sdt merica bubuk
100 gr jamur kancing, iris tipis
Cara membuat:
1. Membuat dadar: Campur semua bahan, aduk rata. Buat dadar hingga adonan habis.
2. Membuat isi: Tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan jamur, kornet ayam, dan bumbu. Aduk rata, angkat, dan sisihkan.
3. Ambil selembar dadar, tata di atas alumunium foil. Tata isi di atasnya, dan ratakan. Gulung perlahan dan rapatkan. Putar kedua ujung alumunium foil dan padatkan.
4. Potong rolade dengan pisau bersih dan tajam. Lepaskan alumunium foil.
5. Sajikan selagi panas
Untuk 4 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 172 Kkal
Protein: 11,2 gr
Lemak: 12,3 gr
Karbohidrat: 2,5 gr
Resep: Hindah Muaris, pemerhati kulinologi