100 gr buah melon hijau
100 gr buah semangka
300 gr apel merah
100 gr cincau hitam
1.200 ml susu kedelai
1 sdm biji selasih, rendam, tiriskan
Cara membuat:
1. Simpan buah melon, semangka, apel, cincau, dan susu kedelai dalam lemari es hingga sejuk (30-60 menit).
2. Kupas buah melon, semangka, potong persegi 3x1x1 cm. Kupas apel, buang bijinya, potong dadu 1 cm. Potong-potong cincau tipis memanjang (6x1x½ cm).
3. Atur buah melon, semangka, apel, dan cincau dalam wadah saji. Tuangi susu kedelai, tambahkan biji selasih.
Resep: Wied Harry Apriadji (ahli gizi dan presenter TV)