Sumber: tabloid Nova
Bahan:
400 gr nasi putih pulen, cuci, tiriskan
Seafood Tumis:
2 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang
50 gr bawang bombay, potong kasar
¼ sdt jahe, cincang
100 gr cumi-cumi kupas, iris melintang tipis
100 gr udang kupas ukuran sedang
3 buah bakso ikan goreng, potong-potong
50 gr kapri manis
2 sdm kecap asin
2 sdm saus tiram
1 sdt minyak sayur
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
200 ml air
1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
Taburan:
Daun bawang iris halus
Cara Membuat:
1. Seafood tumis: tumis bawang putih dan jahe hingga wangi. Tambahkan udang dan cumi, aduk hingga kaku. Masukkan bakso ikan, kapri, dan bumbu. Aduk hingga rata. Tuangi air, didihkan sebentar.
2. Tuangi larutan kanji, aduk hingga kental. Angkat.
3. Panaskan sapo hingga panas benar.
4. Masukkan nasi, tuangkan seafood tumis, tutup panci dan diamkan beberapa saat. Sajikan hangat.
Untuk 4 Orang
Bahan:
400 gr nasi putih pulen, cuci, tiriskan
Seafood Tumis:
2 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang
50 gr bawang bombay, potong kasar
¼ sdt jahe, cincang
100 gr cumi-cumi kupas, iris melintang tipis
100 gr udang kupas ukuran sedang
3 buah bakso ikan goreng, potong-potong
50 gr kapri manis
2 sdm kecap asin
2 sdm saus tiram
1 sdt minyak sayur
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
200 ml air
1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
Taburan:
Daun bawang iris halus
Cara Membuat:
1. Seafood tumis: tumis bawang putih dan jahe hingga wangi. Tambahkan udang dan cumi, aduk hingga kaku. Masukkan bakso ikan, kapri, dan bumbu. Aduk hingga rata. Tuangi air, didihkan sebentar.
2. Tuangi larutan kanji, aduk hingga kental. Angkat.
3. Panaskan sapo hingga panas benar.
4. Masukkan nasi, tuangkan seafood tumis, tutup panci dan diamkan beberapa saat. Sajikan hangat.
Untuk 4 Orang