250 gram tepung terigu
150 cc air
1/2 bungkus ragi instant
2 sendok makan minyak goreng
gula dan garam secukupnya
Bahan Isi:
sendok makan margarin untuk menumis
3 siung bawang putih cincang halus
50 gram bawang bombay cincang halus
2 buah cabe hijau, buang bijinya potong dadu kecil
100 gram daging giling
1 buah tomat cincang halus
4 sendok makan saus tomat
50 gram daging asap potong dadu kecil
2 buah sosis sapi iris-iris
lada, garam, origano secukupnya
50 gram keju mozarella untuk atasnya
Cara Membuat :
1. Campur semua bahan kulit. Uleni lalu diamkan kurang lebih 30 menit hingga adonan mengembang.
2. Kempiskan adonan kemudian bagi adonan menjadi empat bagian, bentuk bulat tipis, lalu tusuk-tusuk pada bagian atasnya dengan menggunakan tusuk gigi atau garpu lalu tuangi adonan isi pada bagian atasnya dan tambahkan keju mozarella. Oven hingga matang.
3. Untuk isinya, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum lalu masukkan cabe merah, daging giling, tomat, daging asap, sosis sapi, lada, garam, dan oregano. Aduk rata.
Untuk 4 porsi
sumber: tabloid nakita