40 gr mi kering, rebus dan tiriskan
½ sdt kaldu ayam bubuk
¼ sdt merica bubuk
¾ sdt garam
50 ml air
4 btr telur
Bahan topping:
½ bh bawang bombai, potong kotak
1 bh tomat, buang biji, potong kotak
¼ bh paprika merah, potong kotak
¼ bh paprika hijau, potong kotak
50 gr udang kupas
2 bh bakso ikan, potong bulat
3 bh crab stick, potong-potong
¼ sdt merica bubuk
¼ sdt garam
1 sdm margarin untuk menumis
Cara membuat:
1. Aduk rata semua bahan mi. Tuang ke dalam pinggan tahan panas. Sisihkan.
2. Topping: panaskan margarin. Tumis bawang bombai sampai matang dan harum. Masukkan tomat, paprika merah, dan paprika hijau. Aduk rata. Masak sampai layu.
3. Masukkan udang, bakso ikan, crab stick, merica, dan garam. Aduk rata. Angkat.
4. Tuang tumisan ke atas mi. Rendam pinggan di dalam loyang berisi air. Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 35 menit, atau sampai matang. Angkat dan sajikan.
Untuk 6 porsi
Resep: Dahrani Putri