300 gr mentega
1/4 sdt garam
150 gr tepung gula
3 kuning telur
350 gr tepung terigu protein rendah
2 sdt green tea bubuk jepang atau macha
Cara membuat:
1. Kocok mentega, garam, dan gula tepung hingga lembut. Tambahkan kuning telur sambil dikocok rata.
2. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tambahkan green tea bubuk sambil diaduk rata. Sendokkan adonan ke dalam plastik segitiga yang diberi spuit bintang.
4. Semprotkan adonan ke atas loyang kue kering yang sudah diolesi margarin. Panggang selama 25 menit di suhu 150 derajat Celsius.
Untuk 650 gram
Tips:
• Gunakan green tea bubuk impor agar aromanya terasa lebih harum dan tidak pahit.
Sumber: tabloid Nova