500 gr daging kambing potong 2x1 cm
4 sdm kecap manis
2 sdm minyak goreng
tusuk sate
BUMBU HALUS:
8 bh bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1/8 sdt jintan
1 cm lengkuas
1 1/2 sdm gula merah
1/2 sdt garam
1/8 sdt asam jawa
CARA MEMBUAT:
1. Lumuri daging kambing dengan bumbu halus, kecap dan minyak goreng. Diamkan selama 20 menit.
2. Tusukkan daging kambing di tusuk sate.
3. Bakar sate di atas bara api sampai matang. Sajikan dengan sambal kecap.
Untuk : 12 tusuk.